Ocorrência de Salmonella spp. em tilápia fresca comercializada no Distrito Federal e avaliação do perfil de resistência antimicrobiana das cepas isoladas

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2021
Autor(a) principal:	Ferreira, Ana Carolina Almeida de Oliveira
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Dissertação
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Salmonela Tilápia (Peixe) Alimentos - contaminação Resistência antimicrobiana Alimentos - análise Alimentos - microbiologia
Link de acesso:	https://repositorio.unb.br/handle/10482/42614
Resumo:	Dissertação (mestrado) — Universidade de Brasília, Faculdade de Ceilândia, Programa de Pós-Graduação em Ciências e Tecnologias em Saúde, 2021.

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