Teles, C. S. (2001). Avaliação física, química e sensorial de couve (Brassica oleracea, L. var. acephala) minimamente processada, armazenada sob atmosfera modificada.
Referência de acordo com a norma ChicagoTeles, Cesar Simas. Avaliação Física, Química E Sensorial De Couve (Brassica Oleracea, L. Var. Acephala) Minimamente Processada, Armazenada Sob Atmosfera Modificada. 2001.
Referência de acordo com a norma MLATeles, Cesar Simas. Avaliação Física, Química E Sensorial De Couve (Brassica Oleracea, L. Var. Acephala) Minimamente Processada, Armazenada Sob Atmosfera Modificada. 2001.
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