Avaliação in vitro de diferentes aditivos sobre a emissão de metano, a degradabilidade da matéria seca, a produção de gases, e as concentrações de amônia e ácidos graxos voláteis

• Ano de defesa: 2013
• Autor(a) principal: Garcia, Liéber de Freitas
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul; Mestrado Profissionalizante em Zootecnia; UFV
• Palavras-chave em Português: Metano; Gases; Aditivos; Methane; Additives; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5970

O metano é um dos principais gases do efeito estufa. Sua emissão tem se intensificado nos últimos anos, tornando-se um dos objetos de estudos dos nutricionistas, uma vez que sua produção também se dá pela fermentação ruminal. Foi objetivo desta pesquisa avaliar in vitro o efeito de aditivos orgânicos e inorgânicos (monensina, monensina + Fator P, Fator P, Fator P em dose duplicada, Fator P em dose triplicada, AGE, levedura e farinha de algas) para mitigar CH4, bem como o efeito desses aditivos sobre as concentrações ruminais de nitrogênio amoniacal e de ácidos graxos voláteis e sobre a degradabilidade da matéria seca e matéria orgânica do feno de capim Tifton 85. As dosagens dos aditivos estudadas foram: 20 mg de monensina sódica/kg MS, 20 mg de monensina sódica/kg MS + 300 mg de Fator P®/kg MS; 300 mg de Fator P®/kg MS; 600 mg de Fator P®/kg MS; 900 mg de Fator P®/kg MS, 100 mg de óleo essencial/kg MS; 500 mg de leveduras/kg MS; e 5 g de farinha de algas/kg MS e caulim como tratamento controle. As medições das produções de gases foram realizadas nos tempos de 4, 8, 12, 18, 24, 30, 36, 48, 72 e 96 horas após a incubação in vitro; nos tempos de 4, 8, 12, 18 e 24 horas também foram coletados os gases para mensuração da produção de metano. Foram mensuradas também as concentrações de nitrogênio amoniacal (N-NH3), dos ácidos acético, propiônico e butírico e dos ácidos graxos voláteis totais (AGV) em 24 e 96 horas após a incubação. O uso de monensina, Fator P em dose duplicada e leveduras reduziu (P<0,05) a produção de metano. Não houve diferença (P>0,05) nas produções de AGV e N-NH3 em 24 e 96 horas após incubação. A degradação in vitro da matéria seca foi aumentada por todos os aditivos após 96 horas de incubação. Conclui-se que a monensina, o Fator P e as leveduras são eficientes para reduzir a produção in vitro de metano.