Simulação de resposta de desempenho em cabras utilizando modelos nutricionais com abordagem mecanicista e empírica

• Ano de defesa: 2012
• Autor(a) principal: Barbosa, Rodrigo Toledo
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul; Mestrado Profissionalizante em Zootecnia; UFV
• Palavras-chave em Português: Capricornius; CNCPS; Modelagem; Nutrição; Produção de leite; Modeling; Nutrition, Milk Production; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5966

Objetivou-se com o presente estudo, simular dietas utilizando os princípios de abordagem recomendados por dois modelos de predição de desempenho, um dito mecanicista - CNCPS e outro conhecido como empírico - NRC, os cálculos das dietas foram feitos pelo software Capricornius web, que está sendo desenvolvido na Universidade Federal de Viçosa, pelo grupo de pesquisa em manejo integrado da caprinocultura do departamento de Zootecnia, financiado pelo Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia (INCT). As cabras estão com peso vivo médio de 60 kg, com 80 dias em lactação, produção diária de 4 kg de leite (3,6% de gordura, 3,2% de proteína e 4,4% de lactose), foram avaliadas 5 dietas diferentes constantes nos anexos de 8 a 17, tanto pelo formulador mecanicista como pelo formulador empírico, os resultados foram analisados e sugerem que a metodologia utilizada dita mecanicista que está sendo implantada no sistema Capricórnius web nos fornece mais subsídios a nível de fibra e balanceamento de nutrientes no rúmen para analisar com mais clareza as dietas que formulamos no dia a dia tanto no campo quanto nas universidades. Foi feito uma revisão de literatura para verificar a aplicação da utilização de ionóforos em cabras, não se tem muitos estudos com cabras utilizando ionóforos, mas se tem muitos estudos com vacas e novilhas leiteiras, que nos sugerem boas referências de uso da lasalocida e suas aplicações tem como pontos favoráveis o aumento da eficiência de utilização dos alimentos, prevenção de coccidiose, aumento da taxa de ganho de peso e prevenção de cetose. Também foi avaliada a viabilidade de se trabalhar com aplicação de somatotropina em cabras, os estudos mostraram que seu uso aumentou os teores de lactose e reduziu o número de células somáticas do leite de cabras. Entretanto, não influenciou a produção de leite e as porcentagens de gordura, proteína e extrato seco, mas a persistência da lactação foi maior nos animais tratados, portanto avaliações devem ser feitas, pois economicamente na entressafra o uso do r-BST pode ser recomendado se avaliando toda a lactação do animal e não somente a produção diária. Com relação a utilização de tamponantes nas dietas de cabras, em função do manejo alimentar usado no estudo em questão, devemos considerar que nas dietas 1 (anexos 8 e 9), 2 (anexos 10 e 11) e 5 (anexos 16 e 17) seria interessante sua utilização, uma vez que o nível mínimo de fibra efetiva está próximo do limite mínimo recomendado, nas dietas 3 (anexos 12 e 13) e 4 (anexos 14 e 15) não seria necessário a utilização de tamponantes, nestas dietas o consumo de fibra efetiva é suficiente para manter o padrão ruminal e o nível de ph, o manejo alimentar é realizado com fracionamento do fornecimento de concentrado 3 vezes ao dia e misturado ao volumoso, não está sendo utilizado grande quantidade de carboidratos de rápida fermentação, sendo ainda que os intervalos de alimentação são regulares e bem determinados.