Perfil fermentativo de silagens mistas de Capim-Xaraés e estilosantes Campo Grande

• Ano de defesa: 2014
• Autor(a) principal: Silva, Juliana Soares da
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul; Mestrado em Zootecnia; UFV
• Palavras-chave em Português: Plantas forrageiras; Gramíneas; Capim-xaraés; Fermentação; Estilosante; Silagem; Forage plants; Grasses; Grass xaraés; Fermentation; Silage; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PASTAGEM E FORRAGICULTURA::AVALIACAO, PRODUCAO E CONSERVACAO DE FORRAGENS
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5830

Avaliou-se a capacidade fermentativa e a população de microrganismos do capim-xaraés e do estilosantes Campo Grande, assim como, a composição química e o perfil fermentativo de silagens mistas dessas forrageiras com e sem inoculante bacteriano. A forragem foi ensilada em baldes com capacidade para 20 L, com tampa de encaixe próprio, providos com válvula de Bunsen adaptadas a suas tampas, para permitir o escape dos gases procedentes da fermentação. O experimento foi analisado em esquema fatorial (5x2), no delineamento inteiramente casualizado (DIC), com silagens de capim-xaraés e estilosantes Campo Grande em níveis crescentes (0; 25; 50; 75 e 100%) na base da matéria natural, com e sem inoculante bacteriano, com três repetições. O incremento dos níveis de estilosantes aumentou linearmente as concentrações de MS, PB, FDA e lignina e reduziu as concentrações de FDNcp nas silagens. Foi observado efeito de inoculante sobre as concentrações de MS, FDNcp, FDA e lignina, porém, sem efeitos benéficos. As concentrações de NIDA não foram afetadas pelos tratamentos, assim como, a população de BAL. O pH e as concentrações de NH3/NT e de ácido butírico decresceram com o aumento dos níveis de esilosantes. A DIVMS foi afetada pela interação de niveis de estilosantes Campo Grande e inoculante bacteriano. As silagens apresentam melhor qualidade quando com estilosantes Campo Grande exclusivo ou com mais altas proporções desta leguminosa em mistura com capim-xaraés à ensilagem. O inoculante bacteriano avaliado não beneficia as características químicas nem fermentativas das silagens.