Produtividade e viabilidade econômica da cenoura cultivada com cobertura de solo e irrigação

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Vieira, Joslanny Higino
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Cenoura- Cultivo- Aspectos econômicos; Irrigação; Cobertura morta; Daucus carota L.; Irrigação e Drenagem
• Link de acesso: https://locus.ufv.br//handle/123456789/28392

Objetivou-se com essa pesquisa, avaliar parâmetros morfofisiológicos e o retorno econômico da cenoura cultivada sob diferentes lâminas de irrigação e coberturas no solo. Foram realizados dois experimentos na Universidade Federal de Viçosa. O primeiro ciclo ocorreu entre as estações de inverno e primavera de 2019 e o segundo nas condições de verão e outono de 2020. Os experimentos foram conduzidos em um esquema fatorial 5x3, sendo cinco lâminas de água de irrigação, com base na lâmina de irrigação (20, 40, 60, 80 e 100% LI) e três coberturas de solo (polietileno branco, papel semi-kraft biodegradável e sem cobertura do solo – Controle). no delineamento em blocos casualizados com quatro repetições. O sistema de irrigação utilizado foi por gotejamento e o manejo da irrigação foi por tensiometria. Foram avaliadas as temperaturas do solo e das folhas, altura e número de folhas, comprimento e diâmetro das raízes, índice de vegetação com diferença normalizada (NDVI), massa seca das raízes, produtividade da raiz e a eficiência no uso da água. Os dados foram submetidos a análise de variância e de regressão. As médias do fator qualitativo foram comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% e para o fator quantitativo utilizou-se regressão e os modelos foram escolhidos baseados na significância dos coeficientes de regressão, no coeficiente de determinação e no comportamento do fenômeno. A viabilidade foi calculada determinando-se as diferenças entre as receitas e os custos para um hectare. Utilizou-se a distribuição de probabilidade triangular pelo método de Monte Carlo para os fatores econômicos, considerando-se os valores máximo, modal e mínimo. Em seguida fez-se a relação benefício/custo e o lucro (%). Houve resposta significativa para o fator lâmina de irrigação nos parâmetros: diâmetro, número de folhas, altura das folhas, temperatura foliar, NDVI, produtividade da raiz, massa seca da raiz e eficiência no uso da água. O fator cobertura do solo demonstrou resposta significativa para comprimento de raiz, diâmetro, altura de planta, produtividade de raiz, massa seca da raiz e eficiência no uso da água. De acordo com os resultados, nos dois ciclos, apresentou alta produtividade de raiz, altura das folhas e eficiência no uso da água com 100% da LI. O polietileno e o papel semi-kraft melhoram os parâmetros morfofisiológicos da cultura. No entanto, o papel proporcionou maiores incrementos nos parâmetros de comprimento da cenoura, altura, NDVI e produtividade de raiz. Os resultados indicaram que existe potencial de viabilidade econômica para a irrigação dacenoura, em déficits de até 20% da LI. A porcentagem de lucro média dos dois ciclos, demonstram maior lucro em 100% da LI com polietileno branco (76,26%) e o papel semi-kraft (75,97%). O benefício/custo, na média dos dois ciclos, usando a maior lâmina (100% da LI), evidenciou retorno de R$2,97 para o controle, R$3,62 para o polietileno branco e 4,18 para o papel semi-kraft. O mulching com papel tem alto potencial de ser usado como cobertura do solo, pois permite aumento de produtividade e retorno econômico, como também minimiza problemas agroecológicos na área. Palavras-chave: Daucus carota L. Manejo de irrigação. Mulching. Retorno econômico.