Silagem de soja associada a diferentes níveis de silagem de milho em dietas para bovinos de corte

• Ano de defesa: 2008
• Autor(a) principal: Souza, Wender Ferreira de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul; Mestrado em Zootecnia; UFV
• Palavras-chave em Português: Consumo; Digestibilidade; FDNi; NDT; PB; Intakes; Digestibility; iNDF; TDN; CP; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PASTAGEM E FORRAGICULTURA
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5626

O presente estudo envolveu dois experimentos e foi realizado objetivando-se avaliar o consumo e a digestibilidade total dos nutrientes, o pH e a concentração de amônia ruminal (experimento1), bem como o desempenho produtivo de bovinos de corte (experimento 2) alimentados com dietas contendo 0; 25; 50; 75; 100% de silagens de soja (SS). A relação volumoso:concentrado foi de 60:40, com base na matéria seca. No primeiro experimento, foram utilizados cinco animais mestiços Holandês × Zebu, fistulados no rúmen e no abomaso, com peso inicial médio de 390 kg, distribuídos em um quadrado latino 5 × 5. Usou-se o óxido crômico para estimar a excreção fecal. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), carboidratos nãofibrosos (CNF), carboidratos totais (CHOT) e nutrientes digestíveis totais (NDT), expressos em kg.dia-1, apresentaram comportamento linear decrescente, enquanto os consumos de EE e PB ajustaram-se ao modelo linear com resposta platô (LRP), estimando-se valores máximos para os níveis de 84 e 57% de silagem de soja no volumoso, respectivamente. Não foi detectado efeito (P>0,05) das dietas sobre as digestibilidades aparentes totais de MS, MO, PB, FDN, CNF, CHOT, cujas médias foram de 66,96; 69,49; 63,49; 57,60; 82,34; 71,10%, respectivamente. Por sua vez, a digestibilidade aparente do EE aumentou linearmente com os níveis de silagem de soja. O tempo decoleta teve efeito quadrático sobre a concentração de amônia e o pH ruminal, que apresentaram valores máximo e mínimo de 17,42 mg/dL e 6,23 mg/dL às 2,54 e 4,27 horas após a alimentação, respectivamente. No experimento 2, foram utilizados 35 animais anerolados, castrados, com peso inicial de 370 kg, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, com cinco tratamentos e sete repetições. O experimento teve duração de 99 dias, divididos em três períodos de 28 dias, após 15 dias de adaptação. Cinco animais- referência foram abatidos após o período de adaptação, para estimativa do ganho de carcaça. A estimativa da excreção fecal foi feita utilizando-se a fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) como indicador, após incubação in situ por 240 horas. Os consumos de CNF e carboidratos totais (CHOT) decresceram linearmente (P<0,05) com os níveis de silagem de soja nas dietas, enquanto o consumo de EE ajustou-se ao modelo LRP, com valor máximo para o nível de 89,55% de silagem de soja no volumoso. Os menores consumos de CNF e CHOT (P<0,05) foram observados nos animais mantidos com as dietas com maiores proporções de silagem de soja. Os consumos dos demais nutrientes, em kg/dia, não foram influenciados pelas dietas. O ganho de peso, ganho de carcaça, rendimento de carcaça e a conversão alimentar também não foram influenciados pelas dietas e apresentaram médias de 1,12 kg.dia-1, 0,67 kg.dia-1, 53,00% e 8,05, respectivamente. A silagem de soja pode ser utilizada como fonte única de volumoso em dietas para bovinos anelorados, uma vez que não compromete o desempenho produtivo e o padrão de fermentação ruminal desses animais. No entanto, proporciona melhores resultados se utilizada em associação à silagem de milho.