Utilização do produto residual da indústria de cogumelos para controle de fitonematoides

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Araújo, Larissa Cristina
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; Bioquímica Aplicada
• Palavras-chave em Português: Nematóide-das-galhas - Controle biológico; Fungos nematófagos; Resíduos industriais; Cogumelos - Indústria; Bioquímica dos Microorganismos
• Link de acesso: https://locus.ufv.br//handle/123456789/30470; https://doi.org/10.47328/ufvbbt.2022.721

Os fitonematoides causam enormes perdas econômicas na agricultura. Os danos causados por esses parasitas podem ser facilmente confundidos com outras causas, levando ao diagnóstico tardio da patologia e comprometimento de grande parte da plantação. A estratégia mais utilizada para controlar os fitonematoides é pelo uso de nematicidas. Entretanto, o uso dessas substâncias sintéticas pode causar prejuízos ao meio ambiente e à saúde humana. Nesse contexto, os fungos nematófagos surgem como uma alternativa promissora, sem impactos ambientais e inócuos aos seres humanos. O efeito nematicida desses fungos se dá pelo uso de suas hifas, esporos ou dispositivos especiais de ataque para parasitarem os fitonematoides, como também, ação enzimática e produção de metabólitos com efeitos nematicidas ou nematostáticos. Estudos recentes conduzidos pelo nosso grupo de trabalho mostraram que resíduos agroindustriais da produção de cogumelos apresentam um grande potencial nematostático. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade nematostática de resíduos oriundos da produção de cogumelos comestíveis sobre juvenis dos nematoides de maior relevância para a agricultura brasileira: Meloidogyne incognita, Meloidogyne javanica, e o nematoide modelo, Panagellus redivivus. Os compostos de cogumelos foram cedidos pelo Grupo Urakami, sendo esses: Hypsizygus marmoreus, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, Flammulina velutipes, Pleurotus spp. e Pleurotus eryngii. Já os juvenis dos fitonematoides foram obtidos de raízes de sojas infectadas. Para avaliar atividade nematostática os juvenis foram testados com o extrato bruto de cada fungo avaliando-se sua taxa mortalidade, motilidade e degradação de cutícula. Para identificar os compostos com potencial nematicida, cada extrato bruto foi submetido a ultrafiltração, extração líquido-líquido à baixa temperatura e espectrometria de massas. Como resultado foi possível constatar que os resíduos dos fungos Lentinula edodes e Pleurotus ostreatus são eficientes em paralisar os juvenis de M. incognita e M. javanica, tanto para os extratos fervidos quanto para os extratos não fervidos, indicando que os compostos responsáveis pelo efeito nematostático são moléculas termorresistentes. Para o nematoide modelo, P. redivivus, esse efeito nematostático foi menor quando comparado aos fitonematoides. Não foi possível isolar os compostos com ação nematostática, sendo necessário aplicação de novas técnicas para a identificação dessas moléculas. Palavras-chave: Meloidogyne. Atividade nematostática. Resíduos fúngicos.