Desenvolvimento e validação de dispositivos analíticos microfluídicos baseados em fio de algodão com detecção colorimétrica e análise de imagem digital

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Oliveira, Josiane Lopes de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; Agroquímica
• Palavras-chave em Português: Colorimetria; Fios de algodão; Íons; Cobre; Vitamina C; CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ANALITICA
• Link de acesso: https://locus.ufv.br/handle/123456789/33126; https://doi.org/10.47328/ufvbbt.2024.671

Esta tese traz uma nova estratégia analítica, baseada na produção de dispositivos colorimétricos construídos a partir de fios de algodão, utilizando tecnologia microfluídica e metodologia de análise de imagens digitais, empregando smartphone como detector. Estes dispositivos são portáteis, de baixo custo, capazes de realizar testes confiáveis com consumo mínimo de amostra e reagentes, sendo altamente adequado para determinação analítica, mesmo em amostras reais complexas, proporcionando respostas rápidas e in situ. A fibra de algodão, devido à sua ampla disponibilidade, alta flexibilidade e conveniência, sem a necessidade de bombas adicionais, demostra-se ideal para a fabricação de microssistemas de análises totais (µTADs). No Capítulo 1 é apresentada uma visão geral teórica das informações relevantes desse contexto. No Capítulo 2, é descrito o desenvolvimento, otimização e validação de um dispositivo eficiente para quantificar com precisão e rapidez os íons cúpricos em amostras de água e cachaça, com base na reação de complexação que ocorre quando a cuprizona entra em contato com íons cúpricos, formando um complexo azul de coloração intensa. O Capítulo 3 expõe o desenvolvimento, otimização e validação de um sensor adequado para quantificar ácido ascórbico (vitamina C) em polpa de frutas, suplementos vitamínicos e sucos de frutas frescas. Este método baseia-se na reação redox do hexacianoferrato férrico, de maneira que, na presença de ácido ascórbico, o pigmento azul da Prússia é reduzido a Branco da Prússia. E a concentração de ácido ascórbico é diretamente proporcional a esse desbotamento. Palavras-chave: Fio de algodão; Microfluídica; Detecção colorimétrica; Imagem digital; Cobre (II); Vitamina C.