Planos nutricionais para fêmeas Nelore em pastejo nas fases de pré e pós-desmame: estresse no desmame, desempenho e metabolismo

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Paula, Camila de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; Zootecnia
• Palavras-chave em Português: Bovinos de corte - Alimentação e rações; Puberdade; Proteínas de fase aguda; Produção animal
• Link de acesso: https://locus.ufv.br//handle/123456789/29375

Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação durante os períodos pré e pós-desmame sobre o estresse no desmame, desempenho, caraterísticas nutricionais e metabólicas em novilhas Nelore em pastejo. Foram utilizadas 54 bezerras Nelore com idade inicial de 106±5 dias e peso inicial médio de 116±22 kg, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com dupla estrutura de erro e em esquema fatorial 2x2, com 4 tratamentos e 2 repetições. Durante o período experimental de 280 dias, divididos em fase de pré- desmame (112 dias), pós-desmame período seco (112 dias) e pós-desmame período transição seca/águas (56 dias). Foram testados quatro planos de suplementação: NN: não suplementadas no pré e pós-desmame período seco; NS: não suplementadas no pré- desmame e suplementadas no pós-desmame período seco; SN: suplementadas no pré- desmame e não suplementadas no pós-desmame período seco; e SS: suplementadas no pré e pós-desmame período seco, respectivamente, com 13; 13; 14 e 14 bezerras em cada tratamento. No pós-desmame período transição seca-águas, todos os animais foram suplementados. Todas as bezerras receberam mistura mineral ad libitum ao longo de todo o período experimental. O suplemento forneceu 300g PB/kg MS, sendo na quantidade de 6g/kg de peso corporal fornecidos no creep-feeding na fase de pré-desmame e 1 kg/animal/dia nas fases de pós-desmame. Para todos os procedimentos estatísticos foi utilizado o PROC MIXED do SAS (versão 9.4) adotando-se α = 0,10 como nível crítico para probabilidade de ocorrência do erro tipo I. Na fase de pré-desmame o consumo de MS, MSF, MO, PB, EE, FDNcp, CNF, MOD e NDT; o NMIC em Kg/dia; a relação PB:MOD, e o consumo de MS e MO em g/kg PC foram maiores para animais no creep- feeding (P<0,10), assim como também foi maior a digestibilidade da MO, PB, CNF, MOD e NDT (P<0,10). Na fase de pós-desmame período seco a suplementação aumentou o consumo de MS, MO, PB, MOD e NDT; o NMIC em Kg/dia; a relação PB:MOD, e os consumos de MS e MO em g/kg PC (P<0,10). Houve uma interação na digestibilidade da MO e aumento da digestibilidade da PB e MOD com a suplementação (P<0,10). Com o fornecimento do suplemento houve aumento do GMD e do PESOf das novilhas nas fases de pré e pós-desmame período seco e o PESOf na fase de pós-desmame período transição seca/águas (P<0,10). Além disso, a suplementação na fase de pré-desmame influenciou as variáveis de GMD e PESOf da fase posterior (P<0,10). A suplementação teve efeito positivo na AOL e EGScostela nas fases de pré e pós-desmame período seco e EGScostela e EGSgarupa na fase de pós-desmame período transição seca-águas (P<0,10). Na fase de pré-desmame as medidas de altura na cernelha, perímetro torácico e comprimento do corpo foram maiores para os animais suplementados (P<0,10). Com a suplementação as medidas de largura do tórax, perímetro torácico, comprimento diagonal do corpo, comprimento do corpo, comprimento de garupa, altura na garupa e relação PC: altura na cernelha foram maiores na fase de pós-desmame período seco (P<0,10). Além disso, as medidas de comprimento do corpo e altura na garupa na fase de pós-desmame período seco, tiveram um efeito positivo da suplementação na fase de pré-desmame (P<0,10). Ao final do experimento as medidas corporais de altura na cernelha, largura do tórax, profundidade do tórax, perímetro torácico, altura na garupa e a relação PC:altura na cernelha foram maiores com a suplementação (P<0,10). Além disso, a medida de perímetro torácico foi influenciada positivamente pela suplementação das fases anteriores (P<0,10). As concentrações de IGF-1, glicose e SUN foram maiores para os animais no creep-feeding (P<0,10). Além disso, bezerras suplementadas apresentaram menores concentrações de colesterol e LDL (P<0,10). Na fase de pós-desmame período seco ocorreu uma interação sobre a concentração de SUN e aumento da concentração de IGF- 1 nos animais suplementados (P<0,10). Ao final do experimento apenas a concentração de albumina diferiu entre as novilhas. No segundo capítulo, houve interação de tratamento e dia para a variação do peso corporal (P<0,10). Nenhum dos constituintes sanguíneos avaliados apresentou efeito da suplementação no pré e pós-desmame e interação tratamento e dia (P>0,10). O número de hemácias, o hematócrito, a contagem total de leucócitos, a relação neutrólifos: linfócitos, a haptoglobina e a ceruloplasmina foram influenciadas pelos dias de coleta (P<0,10). O total de hemácias e hematócrito apresentaram comportamento semelhante, com menores valores nos dias anterior e posterior ao desmame, e aumento posteriormente em função dos dias de coleta. Houve uma redução na contagem de leucócitos no dia posterior ao desmame. E aumento da relação neutrólifos: linfócitos no dia 14 pós-desmame. A haptoglobina aumentou e a ceruloplasmina diminuiu no pós-desmame (P<0,10). A quantidade total de neutrófilos e linfócitos e a concentração sérica de cortisol não diferiram entre os dias de coleta (P>0,10). A suplementação em qualquer uma das fases melhora o desempenho, caraterísticas nutricionais e metabólicas de novilhas Nelore em pastejo. Não há efeitos dos planos de suplementação sobre o estresse ao desmame.