Quintero, A. C. F. (2007). Desidratação de abacaxi: Modelos de secagem, avaliação de qualidade e efeito de embalagem.
Referência de acordo com a norma ChicagoQuintero, Alfredo Carlos Fernandez. Desidratação De Abacaxi: Modelos De Secagem, Avaliação De Qualidade E Efeito De Embalagem. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAQuintero, Alfredo Carlos Fernandez. Desidratação De Abacaxi: Modelos De Secagem, Avaliação De Qualidade E Efeito De Embalagem. 2007.
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