Abastecimento e consumo de água por soluções individuais em Viçosa-MG: identificação de perigos e percepção da população consumidora

• Ano de defesa: 2010
• Autor(a) principal: Soares, Ana Carolina Cordeiro
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Biotecnologia, diagnóstico e controle de doenças; Epidemiologia e controle de qualidade de prod. de; Mestrado em Medicina Veterinária; UFV
• Palavras-chave em Português: Qualidade da água; Domicílios; Solução individual de abastecimento; Water quality; Households; Supply for individual solutions; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA::MEDICINA VETERINARIA PREVENTIVA::SANEAMENTO APLICADO A SAUDE DO HOMEM
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5088

O presente estudo objetivou identificar os perigos associados ao consumo de água proveniente de soluções individuais de abastecimento no município de Viçosa MG e especificar a compreensão popular dos consumidores sobre o que é água com qualidade. Foram inspecionadas 93 soluções individuais, todas localizadas na área urbana do município, incorporando princípios de avaliação de risco, tais como a identificação de perigos utilizando formulário padronizado pelo Ministério da Saúde. Constatou-se a presença de proteção sanitária em 98,9% dos poços o que não garante a qualidade da água do manancial ao se considerar a existência de focos de contaminação e poluição no entorno de grande parte das soluções individuais (55,9%). O monitoramento da qualidade da água de 25 poços por seis meses, considerando parâmetro de potabilidade de acordo com o método do substrato definido COLILERT/Quanti-Tray 2000, indicou presença de coliformes totais em todas as soluções, variando de 83,3% a 100%, sendo que em 88% das soluções todas as amostras apresentaram resultado positivo; contaminação por E. coli, variou de não detectado a 100% das amostras analisadas sendo que em 80% das soluções esses indicador foi detectado, o que caracteriza a água como imprópria para consumo uma vez que é um indício de contaminação de origem fecal. Por meio de questionário, verificou-se que a totalidade dos domicílios inspecionados tem acesso à rede pública de abastecimento, porém apenas 24,7% estão conectados; 65,6% dos domicílios não estão conectados e 9,7% desligaram a conexão, sendo o preço/evitar despesas o motivo mais apresentado (23,7%). Em 83,9% dos domicílios a água era consumida diretamente, porém em apenas 26% era realizada desinfecção da água enquanto no restante dos domicílios a água é consumida sem nenhum tratamento o que caracteriza risco à população consumidora. Em relação aos usuários deste tipo de fonte, encontrou-se com maior freqüência famílias com renda variando entre 1 e 2 salário mínimos (49,5%) e baixa escolaridade do chefe de família. Para entender as razões que levam pessoas a decidir pelo consumo da água proveniente de poços, foi realizado estudo qualitativo, por meio de entrevista semi-estruturada, que demonstrou a existência de representações da água da solução individual como limpa e de qualidade inquestionável. A relação entre as características físicas da água, seu uso e questões ligadas ao seu acesso fazem parte de relações culturais, históricas e econômicas que constroem o seu significado.