Materiais de cobertura e suas associações a forros e materiais isolantes no ambiente térmico de protótipos abertos e fechados com vistas a produção de frangos de corte em clima quente

• Ano de defesa: 2013
• Autor(a) principal: Carvalho, Humberto Garcia de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Construções rurais e ambiência; Energia na agricultura; Mecanização agrícola; Processamento de produ; Doutorado em Engenharia Agrícola; UFV
• Palavras-chave em Português: Ambiência; Construções rurais; Instalações físicas; Ambience; Rural construction, Physical facilities; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::CONSTRUCOES RURAIS E AMBIENCIA
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/760

Em razão de enormes avanços tecnológicos do setor produtivo, o Brasil passou a ocupar o primeiro lugar mundial no ranking de países exportadores de carne de frango. Contudo, em razão da tipologia, materiais e concepção arquitetônica típica para as condições de clima tropical e subtropical, os aviários abertos brasileiros apresentam fragilidade nos sistemas construtivos devidos ao baixo amortecimento térmico dos envoltórios construtivos, especialmente nas coberturas, gerando condições de estresse calórico durante boa parte do dia e do ano, o que reflete em prejuízos à atividade. Assim, a utilização de materiais refletivos à radiação solar traz benefícios econômicos por permitir a redução do ganho de calor pelos telhados, o qual é entendido como o paramento que mais contribui no sobreaquecimento do conjunto construtivo. De maneira análoga, o uso de diferentes materiais de cobertura, assim como o uso de isolantes térmicos ou mesmo forros na face inferior da cobertura, pode contribuir significativamente no amortecimento térmico e na redução do excesso de calor nos alojamentos. Com base no exposto, foram estudados dois diferentes materiais de cobertura, (telha de aço galvalume e telha de fibrocimento), em associação a isolantes Foamular e a forros de polietileno, em abrigos abertos e fechados, em escala reduzida, tipologia representativa dos aviários de frangos de corte praticados no país. O objetivo principal foi testar os diferentes tipos de coberturas e suas associações com materiais isolantes e forros, quanto a possível redução na temperatura do ar no interior de abrigos utilizados para produção animal, tanto na situação de cortinas abertas com ventilação natural, quanto na situação de cortinas fechadas, durante os horários mais quentes do dia. A coleta de dados foi realizada durante os meses de fevereiro e março de 2012. Para a realização da pesquisa foram construídos seis protótipos de galpões avícolas em escalas reduzida em 1:5. Para a avaliação dos tratamentos foram medidos, durante os horários mais quentes do dia, tanto no interior dos protótipos, quanto no ambiente externo aos mesmos os seguintes dados ambientais: umidade relativa do ar, temperatura do ar, temperatura da superfície superior da telha e velocidade do ar. Para aquisição de dados térmicos do ambiente utilizou-se dispositivos digitais endereçáveis (tecnologia 1-wire), em razão de sua precisão e confiabilidade, bem como pela redução dos custos com instrumentação quando comparados com sistemas de aquisição de dados convencional. Os resultados demonstraram que os menores valores de temperatura do ar no interior do galpão foram para os tratamentos que receberam isolamento térmico. O forro de polietileno apresentou importante papel na redução da temperatura média interna dos protótipos. A ventilação natural foi eficiente na redução da temperatura durante a fase experimental em que as cortinas estavam abertas. As telhas de aço galvalume ocasionaram ambientes internos com temperaturas mais amenas quando comparadas às telhas de fibrocimento.