Mapeamento e análise espacial do ambiente térmico de aviários de postura abertos em sistemas verticais

• Ano de defesa: 2014
• Autor(a) principal: Coelho, Diogo José de Rezende
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Construções rurais e ambiência; Energia na agricultura; Mecanização agrícola; Processamento de produ; Mestrado em Engenharia Agrícola; UFV
• Palavras-chave em Português: Aves - Criação; Aves - Instalações; Acondicionamento térmico; Conforto térmico; Birds - Creation; Birds - Facilities; Thermal conditioning; Thermal comfort; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::CONSTRUCOES RURAIS E AMBIENCIA
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/3678

Na avicultura atual, os avanços nas áreas da nutrição, genética, manejo e sanidade animal, juntamente com a importância que passou a ser dada à ambientação da ave à sua faixa de conforto térmico, permitiram que a atividade se consolidasse como uma das mais importantes do setor agropecuário. O ambiente de produção desempenha papel fundamental para o sucesso ou fracasso da atividade, sendo que fatores ambientais tais como, temperatura e umidade relativa do ar são os que afetam mais diretamente as aves, pois comprometem a sua função basal mais importante, que é a manutenção da própria homeotermia. Sendo assim, as aves necessitam de valores de temperatura e umidade relativa do ar ambiente dentro de certas faixas específicas e, fora desta zona de conforto, tem seu desempenho comprometido. Objetivou-se com este trabalho realizar o mapeamento térmico completo de aviário de postura típico dos padrões praticados no Brasil, sistemas verticais de criação, bem como estabelecer a posição espacial mais representativa das condições médias de temperatura e umidade relativa do ar interna do alojamento para melhor posicionamento dos sensores de comando dos painéis climatizadores. O trabalho foi desenvolvido no município de Itanhandu - Minas Gerais, em uma granja comercial de aves de postura, sendo o aviário utilizado típico dos padrões de criação praticados no Brasil, denominados sistemas verticais, durante a fase de pico de postura das aves. O aviário é 100% automatizado, possuindo 100.000 aves/aviário, alojadas em quatro baterias com seis andares de gaiolas. Os resultados obtidos foram apresentados em dois artigos: Artigo I - Mapeamento do ambiente térmico de aviários de postura abertos em sistema vertical para a fase de pico de postura das aves; Artigo II - Determinação da posição espacial representativa das condições médias de temperatura e umidade relativa do ar para aviários de postura em sistemas verticais de criação. Por meio dos resultados da pesquisa realizada, pode-se observar uma variabilidade térmica dentro do aviário, com a região central apresentando temperaturas superiores as das extremidades, e nas situações de temperaturas máximas ocorrência de estresse calórico das aves. Foi possível também determinar que os melhores posicionamentos espaciais para alocação dos sensores de temperatura e umidade dentro da instalação, e que estes representassem as condições térmicas internas, são distantes das extremidades do aviário, à 1⁄4 o comprimento da instalação, e também afastadas das laterais do aviário, de modo a ser posicionado nos corredores intermediários, na altura média da bateria de gaiolas.