Teor e composição química do óleo essencial em amostras comerciais de camomila (Matricaria chamomilla L.)

• Ano de defesa: 2012
• Autor(a) principal: Oliveira, Betina Pires
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Agroquímica analítica; Agroquímica inorgânica e Físico-química; Agroquímica orgânica; Mestrado em Agroquímica; UFV
• Palavras-chave em Português: Camomila; Óleos essenciais; Composição química; Bisabolol; Chamomile; Essential oils; Chemical composition; CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ORGANICA
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/2121

No presente trabalho avaliou-se a composição química do óleo essencial de 16 amostras de camomila (Matricaria chamomilla L.) comercializadas no Brasil. As amostras foram adquiridas em regiões distintas do Brasil e submetidas à hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger, por 8 horas. Foram analisados teor de umidade, teor de óleo essencial e composição química, objetivando verificar se as amostras estavam de acordo com as normas vigentes de comercialização. Na análise do teor de umidade, verificou-se que o mesmo variou de 9 a 22% (m/m). Cinco amostras comerciais apresentavam-se de acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), ou seja, valor inferior a 12%, três com valores próximos a 12% e as demais superaram esse valor alcançando um teor de até 22%, aproximadamente. Quanto ao teor de óleo essencial houve variação entre 0,2 e 0,7% (m/m). Das amostras analisadas, somente seis amostras estavam de acordo com a Farmacopéia Brasileira cujo teor de óleo recomendado deve ser acima de 0,4% (m/m). Identificou-se e quantificou-se por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG-EM) e cromatografia gasosa (CG) com detector por ionização em chama um total de 27 compostos com um rendimento entre 46-84% do total de óleo essencial extraído. Os principais constituintes foram o camazuleno (0,8 2,9%), β-farneseno (3 13%), o óxido de α-bisabolol A (6 48%) e o óxido de α-bisabolol B (5,2-14,9%). Verificou-se ainda que duas amostras superaram as demais em quantidade de óxido de α-bisabolol A, com 47,8% e 31%. O somatório do teor do α-bisabolol e seus óxidos nas amostras variaram de 12 a 61%, destacando três delas com o maior teor desses compostos. Além dos compostos majoritários, outros compostos em menor proporção também foram identificados e quantificados tais como α-muurolol (0,1-1,2%), espatulenol (1,3-2,5%), β-eudesmol (0,2-1,5%), E-espiroéter (2,3-7,5%), ácido hexadecanóico (7-22%), E,E-α-farneseno (0,1-0,6) e nonacosano (1,7-3,5%).