Valor energético do capim-elefante em diferentes idades de rebrota e estimativa da digestibilidade in vivo da fibra em detergente neutro

• Ano de defesa: 2004
• Autor(a) principal: Silva, Polyana Albino
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Ruminante - Nutrição; Ruminante - Alimentação e rações - Digestibilidade in vivo; Ruminante - Alimenta- ção e rações - Valor energético - Modelos matemáticos; Capim-elefante - Degradabilidade; Ciências Agrárias
• Link de acesso: http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/11277

Este trabalho foi realizado com os objetivos de avaliar o efeito de diferentes idades de rebrota do capim-elefante sobre o consumo, digestibilidades aparente total, ruminal e intestinal dos nutrientes, o balanço de compostos nitrogenados, a produção microbiana o pH e as concentrações de amônia da digesta ruminal e as excreções de uréia, determinar a valor energético do capim-elefante nas idades avaliadas e validar as equações propostas pelo NRC (2001), para determinação do valor energético dos alimentos, propor novas formas para predizer a fração digestível da fibra em detergente neutro (FDN) e validar um novo modelo matemático proposto por Van Amburgh et al. (2003) para determinação da taxa de degradação de alimentos utilizando apenas dois tempos de incubação. Utilizaram-se quatro bovinos de raça predominantemente holandesa, fistulados no rúmen e abomaso, alimentados à vontade com dieta constituída apenas de capim- elefante cv. Cameroon, nas idades médias de 33, 48, 63, 78 e 93 dias e sal mineral. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. O óxido crômico foi utilizado para determinação dos fluxos de MS fecal e de MS abomasal. Com exceção do consumo de FDNcp e de EE (kg/dia) e da digestibilidade do EE, os consumos e as digestibilidades totais dos demais nutrientes reduziram linearmente com o aumento da idade de rebrota. As digestibilidades ruminais da MS e MO aumentaram linearmente com o avanço da idade, contudo, não se observou diferença significativa nas digestibilidades aparentes ruminais da FDNcp e do CNFcp. Houve redução na digestibilidade aparente intestinal da MS, MO e PB; porém, para as digestibilidades aparentes intestinais do EE, FDNcp e CNFcp não foi verificada diferença significativa. Observou-se, comparando-se que os coeficientes médios de digestibilidade não diferiram. A ingestão de nitrogênio (N) apresentou redução linear com o aumento das idades de rebrota. Os fluxos de N total e compostos nitrogenados não amoniacais (NNA) no abomaso também apresentaram redução linear. A excreção urinária de N não foi influenciada pelas idades de rebrota, já a excreção fecal de N apresentou redução linear. Os valores de pH mostraram-se bastante uniformes, variando de 6,32 a 6,95. Dentre as idades de corte estudadas, verificou-se maior concentração de amônia ruminal para a idade de 33 dias de rebrota (13,39 mg/100 mL). A planta mais jovem apresentou valores superiores de nitrogênio uréico no plasma (NUP) e excreção de uréia (EU) quando expressa em mg/kgPV. Os derivados de purinas estimados mostraram composição média de 90,32% de alantoína e 9,67% de ácido úrico. A excreção dos derivados de purina, as purinas microbianas absorvidas e os compostos nitrogenados microbianos sofreram redução linear com o aumento da maturidade do capim- elefante. As frações digestíveis da FDN, proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE) e valores de NDT foram subestimados pelas equações do NRC (2001), enquanto as dos carboidratos não fibrosos (CNF) foram semelhantes aos valores observados. O tempo de incubação in situ que melhor se correlacionou com a digestibilidade in vivo da FDN foi o de 72 horas. A taxa de degradação da FDN estimada pelo modelo proposto por Van Amburgh et al. (2003), utilizando-se os tempos de 6 e 24h foi semelhante à calculada utilizando dez tempos de incubação. Recomenda-se usar o capim-elefante com 33 dias de rebrota. As equações do NRC (2001) não foram eficientes em estimar o valor energético do capim-elefante. Sugere-se a incubação in situ durante 72 horas para determinação da fração digestível da FDN, para o capim-elefante. A taxa de degradação da FDN pode ser determinada utilizando-se os tempos de 6 e 24 horas, pelo modelo matemático proposto por Van Amburgh et al. (2003).