Práticas do cotidiano e o Programa Minas Sem Fome: A experiência da Padaria Artesanal "Mãos de Fibra", Viçosa/MG

• Ano de defesa: 2010
• Autor(a) principal: Cardoso, Virgínia Arlinda da Silva
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Economia familiar; Estudo da família; Teoria econômica e Educação do consumidor; Mestrado em Economia Doméstica; UFV
• Palavras-chave em Português: Programa Minas sem fome; Segurança alimentar; Cotidiano; Program Minas Sem Fome; Alimentary security; Everyday; CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA DOMESTICA
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/3326

As preocupações relativas à segurança alimentar e ao suprimento de alimentos em quantidade e qualidade suficientes para atender a demanda da população humana têm provocado a busca por soluções eficazes, principalmente nos setores governamentais, por meio de políticas públicas específicas. Atualmente, a política que mais se destaca no cenário estadual é o Programa Minas Sem Fome (PMSF), voltado para a solução da problemática alimentar de famílias rurais e de periferias urbanas. Em função dessa realidade, objetivou-se com este estudo analisar o processo de implantação e implementação do Programa Minas Sem Fome no município de Viçosa/MG e seus resultados na organização do cotidiano e na qualidade de vida dos beneficiários da Padaria Artesanal "Mãos de Fibra". Trata-se de um estudo descritivo-exploratório, no qual foram utilizadas para a coleta de informações, tanto entrevistas quanto observações diretas e pesquisa documental. Os dados mostraram que as percepções dos técnicos da EMATER acerca do PMSF são, em sua maioria, positivas, destacando-se o atendimento dos objetivos propostos que se centraram na organização comunitária, fortalecimento dos laços afetivos e das práticas solidárias, além da melhoria da qualidade de vida do público beneficiado. Na percepção dos membros da padaria, esse empreendimento contribuiu para a inclusão produtiva, incremento do aprendizado, das relações interpessoais e do bem-estar emocional, aprimoramento de habilidades, criação de autonomia, além de mudanças qualitativas no grupo familiar, como a melhoria na alimentação e aquisição de conhecimentos. O estudo das práticas cotidianas tornou possível o entendimento sobre a adaptação dos sujeitos ao PMSF, permitindo concluir que ele consegue cumprir suas metas e alcançar seus objetivos em consonância com a realidade de cada grupo estudado. Cabe destacar que essa realidade só se tornou possível devido à união entre os membros da padaria e à atuação participativa da EMATER-MG, tornando mais efetivos os ganhos obtidos, tanto pelo programa quanto pelos beneficiários. Nesse sentido, estudos que priorizem a abordagem microssocial, permitindo o conhecimento verdadeiro e específico de realidades múltiplas, configuram uma ferramenta importante na obtenção de dados verossímeis acerca das realidades locais e de avaliação de programas sociais.