Martins, F. d. O. (2006). Adaptação do método rápido de Scharer para detecção da atividade de fosfatase alcalina residual em queijo Minas Padrão de acordo com as exigências internacionais.
Referência de acordo com a norma ChicagoMartins, Fabiana de Oliveira. Adaptação Do Método Rápido De Scharer Para Detecção Da Atividade De Fosfatase Alcalina Residual Em Queijo Minas Padrão De Acordo Com As Exigências Internacionais. 2006.
Referência de acordo com a norma MLAMartins, Fabiana de Oliveira. Adaptação Do Método Rápido De Scharer Para Detecção Da Atividade De Fosfatase Alcalina Residual Em Queijo Minas Padrão De Acordo Com As Exigências Internacionais. 2006.
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