Níveis de metionina+cistina e de lisina em dietas para matrizes pesadas de 40 a 60 semanas de idade

• Ano de defesa: 2000
• Autor(a) principal: Lima, Cristina Amorim Ribeiro de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Exigências; Metionina; Cistina; Matrizes; Progênie; Sangue; Ciências Agrárias
• Link de acesso: http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/11016

Experimentos foram conduzidos para estudar níveis de metionina + cistina e de lisina em dietas de matrizes pesadas de 40 a 60 semanas de idade. As dietas basais foram formuladas para atender, no mínimo, às recomendações nutricionais para matrizes pesadas preconizadas pelo NRC (1994) para todos os nutrientes exceto, para metionina+cistina ou para lisina. Na determinação das exigências de metionina+cistina, os tratamentos consistiram de rações isocalóricas e isoprotéicas (2.850 kcal EM/kg e 12,58% PB), contendo diferentes níveis de metionina+cistina, obtidos a partir da ração basal, suplementada com DL-metionina (98%), resultando em um total de 0,390, 0,470, 0,550, 0,630, 0,710 e 0,790% de metionina+cistina nas dietas. Na determinação das exigências em lisina, os tratamentos consistiram de rações isocalóricas e isoprotéicas (2.850 kcal EM/kg e 14,44% PB), contendo diferentes níveis de lisina, obtidos a partir da ração basal, suplementada com seis níveis de L-lisina.HCL (78%), resultando em um total de 0,400, 0,494, xix0,588, 0,682, 0,776 e 0,870% de lisina nas dietas. Foi fornecida diariamente uma quantidade fixa de ração (155 g por ave). A água foi fornecida ad libitum. As exigências para metionina+cistina totais foram estimadas em 0,521% (808 mg/ave/dia), para porcentagem de ovos produzidos e número de ovos por ave no período e em 0,515% (799 mg/ave/dia), para número de ovos por ave alojada. Para o período total estudado, as exigências em lisina foram estimadas em 0,607% (941 mg/ave/dia), para porcentagem de ovos produzidos e para número médio de ovos por ave no período, sendo o valor estimado de 0,677% (1.050 mg/ave/dia) para número médio de ovos por ave alojada. Os parâmetros de eclosão foram mais sensíveis aos níveis de lisina utilizados nas rações das matrizes pesadas do que aos níveis de metionina+cistina, sendo as exigências nutricionais por lisina total estimadas em 964 mg/ave/dia (0,622%), para o parâmetro peso dos pintos eclodidos, e 1.059 mg/ave/dia (0,683%), para o porcentual de eclodibilidade. A exigência em lisina para maximizar o peso dos pintos eclodidos foi superior às exigências para os parâmetros de produção de ovos. Os níveis de metionina+cistina e de lisina utilizados para matrizes pesadas podem interferir nos parâmetros de desempenho da progênie aos 21 dias de idade. Foram estimados os níveis de 0,610 e 0,645% de metionina+cistina como adequados para rações das matrizes, considerando, respectivamente, os pesos vivos de frangos machos e fêmeas aos 21 dias de idade. Estimaram-se como adequados os níveis de lisina nas rações das matrizes de 0,640% e 0,756%, respectivamente, para maior ganho de peso de frangos machos e fêmeas aos 21 dias de idade, e o nível de 0,641% de lisina, considerando a conversão alimentar dos frangos machos. Em rações de matrizes pesadas, com níveis protéicos de 12,58 e 14,44% de proteína bruta, os incrementos no conteúdo de metionina+cistina e lisina na dieta resultaram em aumento na retenção do nitrogênio. Os níveis de proteínas totais e albumina plasmáticas foram alterados pelos níveis de metionina+cistina e lisina utilizados, entretanto os valores de ácido úrico, globulinas e relação albumina/globulina foram alterados somente pelas variações impostas nos níveis de lisina.