Vieira, M. J. A. (2023). Filmes antioxidantes produzidos com extrato de antocianina de repolho roxo e acetato de celulose para inibição da oxidação da maçã minimamente processada.
Referência de acordo com a norma ChicagoVieira, Maria José Araújo. Filmes Antioxidantes Produzidos Com Extrato De Antocianina De Repolho Roxo E Acetato De Celulose Para Inibição Da Oxidação Da Maçã Minimamente Processada. 2023.
Referência de acordo com a norma MLAVieira, Maria José Araújo. Filmes Antioxidantes Produzidos Com Extrato De Antocianina De Repolho Roxo E Acetato De Celulose Para Inibição Da Oxidação Da Maçã Minimamente Processada. 2023.
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