Sensibilidade de valores genéticos às modificações de níveis de proteína das dietas e avaliação de carcaça de codornas de corte em crescimento

• Ano de defesa: 2011
• Autor(a) principal: Bonafé, Cristina Moreira
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética animal; Genética molecular e de microrganismos; Genética quantitativa; Genética vegetal; Me; Doutorado em Genética e Melhoramento; UFV
• Palavras-chave em Português: Normas de reação; Interação genótipo x ambiente; Herdabilidade; Carcaça; Rendimento; Reaction norm; Interaction genotype X environment; Heritability; Carcass; Yield; CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::GENETICA::GENETICA ANIMAL
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/1339

Objetivou-se com este trabalho investigar a presença de interação genótipo x nível de proteína na ração, por Modelos de Normas de Reação, sobre o período de crescimento e avaliar o desempenho produtivo de duas linhagens de codornas de corte, pertencentes ao Programa de Melhoramento Genético de Aves da Universidade Federal de Viçosa. Foram avaliados os pesos corporais em 21, 35 e 42 dias de idade, com níveis de 24 a 33% de proteína bruta (PB) na ração. Aos 42 dias de idade foram avaliadas 268 codornas da linhagem UFV-1 e 288 da linhagem UFV-2, para averiguar o desempenho produtivo. As avaliações para a obtenção das normas de reação e os parâmetros genéticos foram realizadas no programa WOMBAT e as análises de variância dos dados de carcaça no programa SAS. Normas de reação indicam que a linhagem UFV-1 é menos sensível ao ambiente que a linhagem UFV-2. Avaliações genéticas realizadas para codornas alimentadas com dietas contendo diferentes níveis proteicos não permitem a predição de valores genéticos válidos para todos os níveis de PB. A linhagem UFV-1 não apresentou interação sexo X PB para peso corporal e características de carcaça estudadas. A linhagem UFV-2 apresentou interação sexo X PB para peso corporal ao abate, peso de carcaça e peso de perna. Todos os parâmetros apresentaram efeito de sexo significativo, com exceção de peso e rendimento de dorso para a linhagem UFV-2. As fêmeas apresentaram peso vivo superior aos machos. Conclui-se que a avaliação deverá ser feita no nível em que a codorna será criada. Verificou-se interação genótipo X ambiente para as duas linhagens estudadas. É possível utilizar dieta contendo 24% de PB para codornas de corte sem que haja prejuízo no peso corporal ao abate e no peso e rendimento de carcaça e de suas partes, desde que esta seja devidamente balanceada com aminoácidos. Sugere-se que o abate seja realizado em idades inferiores aos 42 dias visando reduzir a diferença de peso e rendimento de carcaça entre os sexos.