Qualidade do biodiesel: degomagem, perfis de ácidos graxos e misturas de biodiesel de diferentes matérias primas

• Ano de defesa: 2011
• Autor(a) principal: Santos, Eleonice Moreira
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso embargado
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Bioquímica e Biologia molecular de plantas; Bioquímica e Biologia molecular animal; Doutorado em Bioquímica Agrícola; UFV
• Palavras-chave em Português: Biodiesel; Soja; Perfil de ácidos graxos; Soybean; Fatty acid content; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/311

O biodiesel é derivado de óleos vegetais ou gorduras animais, e é considerado uma potencial fonte renovável para substituição parcial do diesel de petróleo. Quimicamente o biodiesel é definido como mono alquil ésteres de ácidos graxos, produzido por transesterificação. O tamanho da cadeia carbônica e o número de insaturações e ramificações dos ésteres de ácidos graxos influenciam diretamente as propriedades que garantem a qualidade do biodiesel. A estabilidade oxidativa e o ponto de entupimento de filtro a frio (CFPP) são afetados de modos contrários pelos ácidos graxos. O aumento do conteúdo de ácidos graxos insaturados diminui a estabilidade oxidativa e melhora o CFPP. Além da influencia dos ácidos graxos na qualidade do biodiesel, a presença de fósforo no biodiesel afeta drasticamente o desempenho do catalisador. Para avaliar alguns dos aspectos relacionados com a qualidade do biodiesel, realizou-se um estudo sobre: a importância do pré tratamento dos óleos vegetais para a redução do conteúdo de fósforo; avaliação de uma linhagem de soja com reduzido conteúdo de ácido linolênico para produção de biodiesel; e o uso de misturas com biodieseis de diferentes matérias primas na melhoria da estabilidade oxidativa e CFPP. Na avaliação do uso da degomagem como pré tratamento para redução do conteúdo de fósforo em óleos de soja convencional, soja contendo baixo conteúdo de ácido linolênico e pinhão manso usando degomagem com água e degomagem ácida, os dois métodos testados foram eficientes na redução do conteúdo de fósforo dos óleos e não afetaram a acidez livre. No estudo da performance da soja com baixo linolênico em relação a soja convencional na produção de biodiesel, os resultados mostram que o biodiesel da soja com baixo linolênico apresenta maior estabilidade oxidativa que o de soja convencional e o CFPP é semelhante. Na avaliação da influência das misturas dos biodieseis de soja convencional e com baixo linolênico em biodieseis de pinhão manso e palma, nas propriedades - estabilidade oxidativa e CFPP do biodiesel, o conteúdo e perfil dos ácidos graxos apresentam forte correlação com estas propriedades. As modificações do conteúdo dos ésteres de ácidos graxos proporcionadas pelas misturas mostram que o CFPP para as misturas de biodiesel de soja convencional e soja com baixo linolênico em pinhão manso e palma, apresentou comportamento semelhante. Para estabilidade oxidativa os melhores valores foram para as misturas com os biodieseis de soja com baixo linolênico, pinhão manso e palma. Diante dos resultados, melhorias na qualidade do biodiesel podem ser alcançadas com pré tratamento simples, como a degomagem com água para redução do conteúdo de fósforo; modificações genéticas na fração óleo de oleaginosas usadas como matérias primas para a produção de biodiesel; ou ainda por meio de misturas entre diferentes biodieseis, com combinações que favoreçam a melhoria da estabilidade oxidativa e CFPP e outras propriedades.