Características fermentativas e nutricionais da silagem de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) com diferentes níveis de feno de leucena (Leucaena leucocephala).

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: Pereira, Bruna Gomes
• Orientador(a): Araújo, Vera Lúcia de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal do Tocantins; Araguaína
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal Tropical - PPGCat
• País: BR
• Palavras-chave em Português: Conservação de forragem, composição bromatológica, valor nutricional.
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11612/6102

Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de níveis crescentes de feno de leucena na silagem de sorgo. Foram testados quatro níveis de inclusão do feno 0%, 15%, 30% e 45% e as silagens produzidas foram avaliadas quanto a sua composição bromatológica, qualidade fermentativa e valor nutricional. O delineamento foi em blocos casualizados com quatro repetições por tratamento, os dados foram submetidos a analise de variância e regressão. A inclusão do feno de leucena influênciou as características fermentativas e bromatológicas da silagem. As silagens apresentaram pH variando de 3,32 para silagens sem inclusão de feno a 3,88 para silagens com 45% de inclusão de feno. O teor de MS foi elevado em 197,84% com a inclusão e 45% de feno apresentando valores de 29,28% para silagens com 0% e 57,93% para a silagem com 45%. O N-NH3/NT apresentou acréscimo linear com aumento de 4,73% no teor de N-NH3/NT para cada 1% de inclusão do feno. A DIVMS não sofreu alteração com a inclusão do feno de leucena, apresentando média de 55,01%. Para as variáveis MM, PB e LIG foi observado comportamento linear crescente (P<0,05) com a inclusão do feno. Já o teor de MO, FDN, CHOT e CNF sofreram decréscimo linear e as variáveis EE, FDA, HEM e CEL apresentaram comportamento quadrático. Na avaliação da degradabilidade e da cinética de fermentação ruminal pela técnica in vitro de produção de gases, os potenciais máximos de produção de gases variaram de 311,69 mL . g-1 de MS para silagem de sorgo puro a 209,16 mL . g-1 de MS para a silagem com 45% de inclusão do feno. As taxas de produção de gases variaram entre 0,024 e 0,027 mL . g-1 de MS . h-1 para as silagens com 0% e 45% de inclusão do feno respectivamente. Os tempos de colonização foram maiores para a silagem sem inclusão do feno 1h46min. A silagem sem inclusão de leucena foi a que apresentou maior produção de gás seguida da silagem com 15%, as silagens com 30% e 45% de inclusão do feno apresentaram menores produções de gases.