Evolução do estado nutricional e da terapia nutricional em pacientes pediátricos acompanhados por equipe multidisciplinar do HSP/EPM

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: Souza, Belisa Junqueira de [UNIFESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
• Palavras-chave em Português: Estado nutricional; Terapia nutricional; Criança; Desnutrição; Transtornos da nutrição infantil
• Link de acesso: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2832006; http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/48456

Objetivo: Avaliar o acompanhamento e a terapia nutricional utilizada durante o período de internação hospitalar. Casuística e métodos: Estudo de coorte retrospectivo, com 207 crianças e adolescentes, acompanhados pela equipe multidisciplinar de terapia nutricional. Foram analisados dados coletados do protocolo de atendimento de interconsulta. As variáveis estudadas foram: peso, estatura, circunferência do braço e da panturrilha, tipo de dieta, oferta calórica e protéica, via de administração da dieta, diagnóstico clínico, dias internação e dias de acompanhamento. Para a análise estatística, utilizou: teste de Wilcoxon, teste exato de ficher e Mc Nemar. Resultados: A mediana de idade foi de um ano, predominando como diagnóstico clínico às malformações e os eventos do TGI (22,7%). Constatou-se uma alta prevalência de desnutrição e comprometimento estatural, no entanto ao final do período de internação, observou-se que houve melhora significativa do estado nutricional. Durante toda internação, a via de administração mais freqüente foi a via oral, e as dietas industrializadas foram as mais utilizadas. Ao avaliar a oferta energética e protéica, observou-se que os pacientes tiveram aumento da ingestão comparando-se os dois momentos (p< 0,05). Conclusão: Fundamental o diagnóstico de comprometimentos nutricionais o mais precoce possível, possibilitando traçar a terapia nutricional individualizada, proporcionando a recuperação e/ou manutenção do estado nutricional do paciente e melhorando a sua qualidade de vida.