Obtenção de extrato de erva baleeira (Cordia verbenacea D.C.) por diferentes técnicas: medida da atividade biológica, modelagem matemática e determinação do equilíbrio de fases

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2009
Autor(a) principal:	Michielin, Eliane Maria Zandonai
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	Florianopolis, SC
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Engenharia de alimentos Extração com fluído supercrítico Cordia Agentes antiinflamatorios Sesquiterpenos
Link de acesso:	http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/93412
Resumo:	Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.

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