Farias, A. M. (2022). Microencapsulação de β-caroteno pela coacervação complexa empregando como material de parede ovalbumina e alginato de sódio.
Referência de acordo com a norma ChicagoFarias, Alan Marques. Microencapsulação De β-caroteno Pela Coacervação Complexa Empregando Como Material De Parede Ovalbumina E Alginato De Sódio. 2022.
Referência de acordo com a norma MLAFarias, Alan Marques. Microencapsulação De β-caroteno Pela Coacervação Complexa Empregando Como Material De Parede Ovalbumina E Alginato De Sódio. 2022.
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