Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2015 |
| Autor(a) principal: |
Filócomo, Diego
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| Orientador(a): |
Coelho, Gerson Luiz Vieira
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| Banca de defesa: |
Teixeira, Pedro Celso Nogueira,
Teixeira, Cláudia Maria Luz Lapa,
Meleiro, Cristiane Hess de Azevedo |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
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| Departamento: |
Instituto de Tecnologia
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Palavras-chave em Inglês: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/13386
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Resumo: |
Neste estudo, foi avaliado o potencial da técnica de extração com fluido supercrítico para a obtenção de compostos de alto valor comercial (carotenóides e clorofila-a) da biomassa de Spirulina spp., bem como o desempenho desta microalga em meios de cultivo de baixo custo, visando à alta produtividade em biomassa e em pigmentos. A extração com fluido supercrítico apresentou uma alta seletividade em relação à obtenção dos pigmentos, principalmente dos carotenoides. Os maiores rendimentos de extração supercrítica para ambos os pigmentos foram observados a 200bar sob a condição isotérmica de 40 °C, tendo sido obtidas concentrações de 13,55 μg mL-1 de clorofila-a e 7,82 μg mL-1 de carotenoides totais no extrato metanólico utilizado do material extraído. A extração de clorofila em relação aos carotenoides, aumentou com o aumento da pressão, indicando a possibilidade de um processo de extração em duas etapas. Nos cultivos, foi observado um ótimo desempenho da microalga cultivada no meio Mod.III(2,5), comparado aos cultivos realizados em meio Zarrouk, onde alcançou, após oito dias, uma concentração em biomassa final de 1,28 g L-1, concentração de clorofila de 11,51 μg mL-1 e carotenoides de 3,98 μg mL-1. |
