Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2019 |
| Autor(a) principal: |
Lima, Vania Pereira Soares
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| Orientador(a): |
Santos, Gabriel de Araújo
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| Banca de defesa: |
Santos, Gabriel de Araujo
,
Monteiro, Rosa Cristina
,
Ferreira, Claudia dos Reis
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| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Educação Agrícola
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| Departamento: |
Instituto de Agronomia
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Palavras-chave em Inglês: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/12700
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Resumo: |
Esta pesquisa tem o objetivo de analisar o processo de transformação da qualificação dos serviços que ocorreu nos estabelecimentos de hospedagem, pós-declínio do ciclo do café, com as ações de inserção do resgate do Turismo Histórico do município de Vassouras, cidade do Vale do Paraíba no sul fluminense. Neste sentido, buscamos descortinar a trajetória local que no período colonial cafeeiro, foi capital Econômica Nacional, com grande fluxo de pessoas se hospedando nas fazendas dos “Barões do Café”, que utilizavam a mão-de-obra escrava para executar serviços domésticos para a manutenção dessas instalações de recebimentos, a partir do estudo de caso, na abordagem da trajetória da Fazenda São Luiz da Boa Sorte, do período dos “Barões do Café” sua antiga casa de hospedagem transformada na atual Casa Sede da Fazenda, um estabelecimento hoteleiro. Com o declínio do modelo econômico escravista e outros fatores ligados à produção cafeeira, as Fazendas de hospedagens que recebiam negociadores do café foram aos poucos abandonadas, vendidas e na atualidade transformadas em espaços hoteleiros de relevância econômica local, renascendo assim com a opulência imperial os mais distintos empreendimentos de hospedagens de turismo histórico local. Para tanto, preparamos uma análise qualitativa a partir de pesquisa de campo in loco, bibliografia documental e rodas de conversas com moradores locais e funcionários do empreendimento buscando identificar a formação dos trabalhadores, as possíveis contribuições das ações voltadas para o turismo na atualidade na remodelagem de novos empreendimentos de hospedagem em Vassouras que deram suporte para a montagem deste trabalho. Os resultados apontados evidenciam que as mudanças nas estratégias adotadas pelos novos modelos de hospedagens bem como a inserção do estado como agente de fomento do turismo rural para a inserção e resgate da história local, tem sido uma das importantes estratégias para o fortalecimento dos arranjos econômicos locais e regionais, nas variadas instancias, buscando contribuir para o desenvolvimento equilibrado de novos espaços para o Turismo Histórico local e regional, comprometido com as questões éticas, e de sustentabilidade ecológica e econômica |
