Referência de acordo com a norma APA

Souza, V. F. d. (2015). Efeitos de parâmetros de processamento nas propriedades reológicas e físico-químicas de misturas extrudadas de farinhas mistas de cascas e albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa, L.) como ingrediente funcional.

Referência de acordo com a norma Chicago

Souza, Valéria França de. Efeitos De Parâmetros De Processamento Nas Propriedades Reológicas E Físico-químicas De Misturas Extrudadas De Farinhas Mistas De Cascas E Albedo De Maracujá (Passiflora Edulis Flavicarpa Degener) E Arroz (Oryza Sativa, L.) Como Ingrediente Funcional. 2015.

Referência de acordo com a norma MLA

Souza, Valéria França de. Efeitos De Parâmetros De Processamento Nas Propriedades Reológicas E Físico-químicas De Misturas Extrudadas De Farinhas Mistas De Cascas E Albedo De Maracujá (Passiflora Edulis Flavicarpa Degener) E Arroz (Oryza Sativa, L.) Como Ingrediente Funcional. 2015.

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