Bezerra, M. d. F. (2015). Polpa de jambolão (Eugenia jambolana Lam.) fresca e desidratada: Características físico-químicas, bioativas e funcionais, efeitos biológicos em Caenorhabditis elegans e uso para produção de frozen yogurt caprino probiótico.
Referência de acordo com a norma ChicagoBezerra, Maria de Fátima. Polpa De Jambolão (Eugenia Jambolana Lam.) Fresca E Desidratada: Características Físico-químicas, Bioativas E Funcionais, Efeitos Biológicos Em Caenorhabditis Elegans E Uso Para Produção De Frozen Yogurt Caprino Probiótico. 2015.
Referência de acordo com a norma MLABezerra, Maria de Fátima. Polpa De Jambolão (Eugenia Jambolana Lam.) Fresca E Desidratada: Características Físico-químicas, Bioativas E Funcionais, Efeitos Biológicos Em Caenorhabditis Elegans E Uso Para Produção De Frozen Yogurt Caprino Probiótico. 2015.