Constituintes químicos, perfil térmico e atividade anti-helmíntica de Genipa americana Linnaeus

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: Silva, Larissa Marina Pereira
• Orientador(a): Langassner, Silvana Maria Zucolotto
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Programa de Pós-Graduação: PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Genipa americana; CLUE; Flavonoides glicosilados
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
• Link de acesso: https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/25808

Genipa americana Linnaeus, é uma árvore frutífera conhecida popularmente como jenipapo, da família Rubiaceae, nativa da Amazônia. A espécie é utilizada no tratamento de várias enfermidades como diarreias, anemias e doenças do fígado. A maioria dos estudos científicos com a espécie foi realizada com os frutos, sendo os iridoides a classe de metabólitos secundários mais descrita para a espécie. Em relação às folhas, poucos trabalhos fitoquímicos e farmacológicos foram encontrados na literatura. Diante disso, o presente trabalho tem como objetivo caracterizar os marcadores químicos presentes nas folhas de G. americana, que seriam um ou mais compostos existentes no extrato vegetal que possa ser correlacionado ao efeito terapêutico e que será utilizado como referência no controle de qualidade da matériaprima vegetal, produtos intermediários e dos medicamentos fitoterápicos. Foram utilizadas técnicas cromatográficas, espectroscópicas e análises térmicas, além da avaliação do seu potencial efeito anti-helmíntico. O extrato hidroetanólico das folhas (EHF) foi preparado por maceração hidroetanólica a 70%, particionado com solventes orgânicos em ordem de polaridade crescente (éter de petróleo, clorofórmio, acetato de etila e n-butanol). As frações que apresentaram flavonoides e iridoides por meio de análise por cromatografia em camada delgada (CCD), foram selecionadas para dar seguimento às etapas de isolamento para obtenção destes compostos isolados. Foi desenvolvido um método cromatográfico por cromatografia líquida de ultra eficiência (CLUE) para analisar o perfil químico do EHF, frações e demais derivados. Essas amostras também foram caracterizados termicamente por meio de TG (Termogravimetria), DSC (Calorimetria Exploratória Diferencial) e DTA (Análise Térmica Diferencial) para identificar e selecionar os eventos térmicos aplicáveis à caracterização das amostras. O EHF foi analisado preliminarmente quanto a sua atividade anti-helmíntica in vitro. Para isso ovos de parasitas da família Trichostrongylidae foram recuperados de fezes de ovinos e submetidos à diferentes concentrações do EHF, incubados à 37 °C por 24 horas. Ao final deste trabalho foi possível: por meio da análise por CLAE-EM, identificar dois iridoides (1-hidroxi-7-(hidroximetil)-1H,4aH,5H,7aH-ciclopenta[c]piran-4- carbaldeído e 7-(hidroximetil)-1-metoxi-1H,4aH,5H,7aH-ciclopenta [c]piran-4-carbaldeído); identificar cinco flavonoides glicosilados do tipo flavonol: quercetina-3-O-robinobiosídeo, canferol-3-O-robinobiosídeo, isoramnetina-3-O-robinobiosídeo, canferol 3-O-robinobiosídeo7-O-ramnopiranosídeo e isoramnetina-3-O-ramnosídeo-galactosídeo-ramnosídeo, por EM e RMN de 1H e 13C uni e bidimensionais.