Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2023 |
| Autor(a) principal: |
Gomes, Janaina da Silva |
| Orientador(a): |
Teixeira, Dárlio Inácio Alves |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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| Programa de Pós-Graduação: |
PROGRAMA REGIONAL DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO E MEIO AMBIENTE - PRODEMA
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/57194
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Resumo: |
À medida que o homem continua a expandir rapidamente seu domínio sobre a natureza, recursos naturais entram em declínio, fazendo com que a sociedade atual busque alternativas mais sustentáveis, para proteger o planeta e mantê-lo habitável. As macroalgas e as microalgas são organismos autótrofos, fotossintetizantes e os principais produtores da cadeia alimentar e hoje estão ganhando destaques nas indústrias de medicamentos, cosméticos, combustíveis, ração, alimentação, dentre outros. O presente estudo teve como objetivo o desenvolvimento de um produto denominado blend utilizando a combinação de macroalga marinha Gracilaria birdiae com a microalga Limnospira maxima centesimal e análises de metais na G. birdiae, a produção de um meio de cultivo alternativo para a microalga Limnospira maxima e avaliar sua potencialidade como rendimento de cultivo. Verificar FTIR a ocorrência de diferentes tipos de funções químicas presentes e o desenvolvimento de um blend afins cosméticos. Com os resultados do teste T na composição centesimal na G. birdiae, obteve valores significativos e na análise de metais os valores de Ca+2 e Mg+2, Ba, Cd, Pb, Co, Cr e Ni estão dentro da tolerância permitida pela legislação brasileira, enquanto os valores de K+ e Na+ estão acima do permitido, favorecendo seu uso como biofertilizante. Com o desenvolvimento do cultivo alternativo, conquistou uma evolução relevante ao crescimento das microalgas e quanto aos valores centesimais com valores significativos com ao teste T. Com a análise FTIR, obteve a comprovação de banda de agarana, característica das macroalgas, e nas análises microbiológicas no produto apresentou-se livre de contaminação por E. coli e Coliformes e Leveduras e Bolores. Como conclusão é possível afirmar que atingiu seu objetivo de cultivo alternativo de Limnospira maxima com a diminuição de custo e tornando mais sustentável com o uso Gracilaria birdiae. Assim como o blend se apresentou como uma promissora fonte sustentável de compostos carboidratos com potencial aplicação nas indústrias alimentar e cosmética. |
