Extração rápida de compostos solúveis de erva-mate (Ilex paraguariensis) por ciclos de compressão de descompressão hidrostática : experimentos, modelagem e simulação.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2014
Autor(a) principal: Kotovicz, Valesca
Orientador(a): Zanoelo, Everton Fernando, 1969-
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/35262
Resumo: Orientador: Prof. Dr. Everton Fernando Zanoelo