Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2013 |
| Autor(a) principal: |
Kohari, Edson Kenji |
| Orientador(a): |
Carvalho, Francisco José Pereira de Campos, 1955- |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Não Informado pela instituição
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
http://hdl.handle.net/1884/32002
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Resumo: |
Resumo: O presente trabalho foi executado com o objetivo de investigar a produção do fungo comestível Pleurotus ostreatus Jacq.(Fries) (CCB 108) em serragem de Pinus spp. e no resíduo de infusão de erva-mate (Ilex paraguaiensis St. Hil.), e ainda, avaliar a degradação biológica e as características químicas visando a possibilidade de utilização do substrato exaurido, após a produção dos cogumelos, como fertilizante orgânico. Os parâmetros avaliados para a produção de cogumelos foram crescimento micelial, eficiência biológica e produção biológica. Para os estudos da degradação dos substratos foram analisados a perda de matéria orgânica, a degradação de lignina, a degradação de celulose, o teor de sais solúveis em água, teor de nitrogénio total e o pH. No substrato exaurido fez-se análises de macro e micronutrientes. Concluiu-se que, através da tecnologia de produção de cogumelos é possível aproveitar os resíduos lignocelulósicos de maneira mais racional na produção de P. ostreatus e o resíduo exaurido após a produção dos cogumelos pode ser utilizado na produção de fertilizante orgânico, devido a suas características químicas. Dessa forma, pode-se contribuir para a diminuição do impacto ambiental causado pelo manejo inadequado dos resíduos lignocelulósicos no meio ambiente. |
