Perissutti, G. E. (2002). Galactomanana de Mimosa scabrella Bentham e proteínas do leite: Análise da interação entre os biopolímeros.
Referência de acordo com a norma ChicagoPerissutti, Gisele Eliane. Galactomanana De Mimosa Scabrella Bentham E Proteínas Do Leite: Análise Da Interação Entre Os Biopolímeros. 2002.
Referência de acordo com a norma MLAPerissutti, Gisele Eliane. Galactomanana De Mimosa Scabrella Bentham E Proteínas Do Leite: Análise Da Interação Entre Os Biopolímeros. 2002.
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