Seleção de leveduras ambientais produtoras de enzimas para a síntese de fruto-oligossacarídeos

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2015
Autor(a) principal: Deffert, Flávia
Orientador(a): Bonfim, Tania Maria Bordin, 1961-
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/37498
Resumo: Orientador : Prof. Dr. Tania Maria Bordin Bonfim