Rasera, K. Z. (2012). Utilização de sólido fermentado obtido a partir de fungos do gênero Rhizopus como catalisador para modificação de óleos e gorduras.
Referência de acordo com a norma ChicagoRasera, Katia Zutin. Utilização De Sólido Fermentado Obtido a Partir De Fungos Do Gênero Rhizopus Como Catalisador Para Modificação De óleos E Gorduras. 2012.
Referência de acordo com a norma MLARasera, Katia Zutin. Utilização De Sólido Fermentado Obtido a Partir De Fungos Do Gênero Rhizopus Como Catalisador Para Modificação De óleos E Gorduras. 2012.
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