Biz, A. P. (2023). Intensificação do processo de liofilização da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) através do congelamento a vácuo.
Referência de acordo com a norma ChicagoBiz, Ana Paula. Intensificação Do Processo De Liofilização Da Polpa De Açaí (Euterpe Oleracea Mart.) Através Do Congelamento a Vácuo. 2023.
Referência de acordo com a norma MLABiz, Ana Paula. Intensificação Do Processo De Liofilização Da Polpa De Açaí (Euterpe Oleracea Mart.) Através Do Congelamento a Vácuo. 2023.
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