Caracterização estrutural e estudo do potencial anti-inflamatório de polissacarídeos estraídos dos vinhos Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2016
Autor(a) principal: Bezerra, Iglesias de Lacerda
Orientador(a): Sassaki, Guilherme Lanzi
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: http://hdl.handle.net/1884/41909
Resumo: Orientador : Prof. Dr. Guilherme Lanzi Sassaki