Almeida, J. V. P. d. (2004). Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de patê cremoso de frango adicionado de material colagenoso, extraído da pele de frango.
Referência de acordo com a norma ChicagoAlmeida, Joana Valquíria Pedroso de. Caracterização Físico-química, Microbiológica E Sensorial De Patê Cremoso De Frango Adicionado De Material Colagenoso, Extraído Da Pele De Frango. 2004.
Referência de acordo com a norma MLAAlmeida, Joana Valquíria Pedroso de. Caracterização Físico-química, Microbiológica E Sensorial De Patê Cremoso De Frango Adicionado De Material Colagenoso, Extraído Da Pele De Frango. 2004.
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