Prevalência do uso de recursos nutricionais, fisiológicos e fatores associados em usuários de academias de ginástica na cidade de Pelotas/RS

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Rodrigues, Franciele Valeron
• Orientador(a): Buchweitz, Márcia Rúbia Duarte
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos
• Departamento: Faculdade de Nutrição
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Nutrição; Academias de ginástica; Suplementos nutricionais; Anabolizantes; Exercícios; Atividade motora; Fitness centers; Dietary supplements; Anabolic agents; Exercise; Motor activity
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
• Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/4878

Significativa parcela dos usuários de academias de ginástica tem optado por utilizar recursos nutricionais e fisiológicos para maximizar o desempenho. Esses recursos, também conhecidos por suplementos nutricionais e anabolizantes, são utilizados com a finalidade de aumentar a capacidade do trabalho corporal pela intensificação da potência física, da força mental ou do limite mecânico, prevenindo ou retardando o início da fadiga imposta pelo exercício físico extenuante. Os suplementos são consumidos, muitas vezes, sem que sejam observados os critérios de especificidade e adequação à carga de treinamento dos praticantes da atividade física e sem orientação profissional especializada. Visto isso, o presente estudo verificou a prevalência do uso de recursos nutricionais e fisiológicos pelos usuários de academias da cidade de Pelotas, região sul do Brasil, e os fatores associados ao uso. Foi realizado um estudo transversal de característica descritiva, sendo as informações coletadas por meio de questionário autoaplicável contendo questões abertas e fechadas.Foram entrevistados 392 usuários em 30 academias, sorteadas aleatoriamente,distribuídas em zonas representativas da cidade. Foram realizadas análises univariadas (estatística descritiva), bivariadas (testes de Qui-quadrado para heterogeneidade e para tendência linear) e multivariável (regressão logística). Verificou-se que 56% (IC95% 51-61) dos entrevistados usavam recursos ergogênicos, sendo maior o consumo entre homens (RO 1,7; IC95% 1,1-2,6), com ensino superior incompleto (RO 2,5;IC95% 1,3-4,6), fumantes ou ex-fumantes (RO 2,7; IC95% 1,4-5,9), com tempo de prática de exercícios físicos em academia maior de um ano (RO 2,5;IC95% 2,5 1,6-3,9) e frequência semanal à academia de 4-5 vezes por semana (RO 2,0; IC95% 1,2-3,3). Homens mostraram maior chance de consumir suplementos ricos em proteínas (RO 2,5; IC95% 1,6-3,9), creatina (RO 4,3; IC95% 2,2-8,3), BCAA/glutamina (RO 2,3; IC95% 1,3-4,2), suplementos ricos em carboidratos (RO 3,3;IC95% 1,3-8,1) e mulheres, maior probabilidade de consumir suplementos naturais/fitoterápicos e nutricosméticos (RO 1,7; IC95% 1,1-2,8). Os produtos mais consumidos foram aqueles ricos em proteínas (66,4%) e a principal justificativa para o uso foi a hipertrofia muscular para homens e emagrecimento para as mulheres. Concluiu-se que a prevalência do uso de recursos nutricionais e fisiológicos foi alta e os principais usuários foram homens, com faixa etária entre 3140 anos de idade e com ensino superior incompleto. Os suplementos nutricionais mais consumidos foram os ricos em proteínas e a principal justificativa para seu uso foi a hipertrofia muscular.