Souza, V. R. D. d. (2017). Tratamento térmico com vapor e adição de xantana para preservação de compostos bioativos fenólicos e da atividade antioxidante de polpas de mirtilo.
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Vanessa Rodrigues Duarte de. Tratamento Térmico Com Vapor E Adição De Xantana Para Preservação De Compostos Bioativos Fenólicos E Da Atividade Antioxidante De Polpas De Mirtilo. 2017.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Vanessa Rodrigues Duarte de. Tratamento Térmico Com Vapor E Adição De Xantana Para Preservação De Compostos Bioativos Fenólicos E Da Atividade Antioxidante De Polpas De Mirtilo. 2017.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.