Floricultura regional e potencialidade ornamental de plantas nativas do sul do Rio Grande do Sul

• Ano de defesa: 2007
• Autor(a) principal: Stumpf, Elisabeth Regina Tempel
• Orientador(a): Grolli, Paulo Roberto
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agronomia
• Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Agronomia; Floricultura; Extrativismo; Flores; Folhagens de corte; Arte floral; Floriculture; Gathering; Cut flowers; Cut foliages; Floral art
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
• Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/4928

O Rio Grande do Sul é um dos cinco maiores produtores de flores e plantas ornamentais do País e destaca-se como um dos maiores consumidores per capita nacional destes produtos. Na região sul do Estado, a Floricultura vem apresentando expressão econômica e social cada vez mais acentuada, embora não tenha alcançado ainda um diferencial que a torne competitiva frente às regiões produtoras tradicionais. A diversidade da flora gaúcha oferece inúmeras espécies nativas com características morfológicas de interesse para a Floricultura, que podem vir a proporcionar este diferencial. Assim sendo, este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de caracterizar a Floricultura nos municípios do Corede Sul e apontar plantas nativas da região com potencial para uso em arte floral. Para tanto, foi avaliado o setor produtivo e a produção de flores de corte na região, e a comercialização e uso de folhagens de corte nas floriculturas locais. A partir da constatação do uso corriqueiro de Rumohra adiantiformis, foi caracterizado o extrativismo e a comercialização desta espécie. Em um cenário propício, onde existe produção e vocação para a Floricultura, e onde a arte floral é bastante valorizada, o cultivo comercial de plantas nativas pode se tornar uma opção econômica viável. Para determinar o grau de potencialidade ornamental de plantas nativas para uso como flores e folhagens de corte, foi proposto e validado um método fundamentado em características de interesse para o mercado e para a arte floral. Os atributos estéticos e a vida útil real das hastes florais de Andropogon bicornis, Baccharis articulata, B. usterii, Eryngium eriophorum, E. ebracteatum, E. sanguisorba, Hypericum connatum, Myrsine umbellata, Schinus lentiscifolius e S. terebinthifolius foram avaliados, verificando sua aptidão para uso como complemento floral. Os resultados indicam que a Floricultura, como atividade agrícola, colabora para o desenvolvimento do Corede Sul, mostrando crescente profissionalização, especialmente no que diz respeito ao uso de tecnologia de produção e tipo de mão-de-obra empregada. O município de Pelotas firma-se como pólo produtor e consumidor de flores e plantas ornamentais na região, havendo uma tendência de aumentar a especialização na produção de flores de corte. As folhagens de corte utilizadas pelos floristas evidenciam um estilo de arte floral conservador e tradicional, devido à falta de oferta de produtos diferenciados. Em função disto, o uso de samambaia-preta nas floriculturas do sul do Rio Grande do Sul é bastante significativo, com as frondes extraídas direta e exclusivamente de populações naturais, não havendo produção comercial. A planilha desenvolvida mostrou ser um instrumento eficaz para a avaliação da potencialidade ornamental de plantas nativas e não convencionais. Os atributos estéticos e a vida útil real das hastes florais de Andropogon bicornis, Baccharis articulata, B. usterii, Eryngium eriophorum, E. ebracteatum, E. sanguisorba, Hypericum connatum, Myrsine umbellata, Schinus lentiscifolius e S. terebinthifolius evidenciam alto grau de potencialidade ornamental e aptidão para uso como complemento para a arte floral, indicando que podem vir a ser uma excelente opção para a diversificação deste segmento na região sul do Estado.