Tecnologias aeróbias no tratamento de resíduos da produção animal: compostagem e vermicompostagem.

• Ano de defesa: 2013
• Autor(a) principal: Valente, Beatriz Simões
• Orientador(a): Xavier, Eduardo Gonçalves
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Cama de aviário; Casca de arroz; Dejetos; Reciclagem; Pescado; Poultry bed; Rice hulls; Waste; Fish production; Recycling
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
• Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/6052

Objetivou-se estudar a compostagem e a vermicompostagem no tratamento de resíduos da produção animal. Foram realizados dois experimentos. No primeiro, objetivou-se avaliar a casca de arroz como agente de estruturação da compostagem, bem como a proporção entre resíduos da filetagem de pescado marinho e casca de arroz e o processo de compostagem. O sistema de compostagem consistiu de duas etapas: composteira em alvenaria e pilhas de compostagem. As proporções testadas no decorrer de 90 dias do processo foram: 3 kg de casca de arroz : 1 kg de resíduos da filetagem de pescado marinho (T1) e 3 kg de casca de arroz : 3 kg de resíduos da filetagem de pescado marinho (T2), com cinco repetições. A evolução da temperatura da biomassa em ambos os tratamentos demonstrou que a população mesofílica manteve-se presente em todo o período experimental. A linearidade do modelo de equação e o seu elevado coeficiente de determinação (R2 = 0,98) demonstraram que a temperatura ambiente do ar influenciou a temperatura da biomassa no T2, que apresentou uma resposta quadrática. A relação carbono/nitrogênio do T1 foi significativamente superior a do T2 (P<0,05) aos 60 dias de compostagem. No segundo experimento objetivou-se: (1) avaliar os sistemas de compostagem pelos métodos aeração ativa e passiva, bem como o processo de vermicompostagem na mistura de dejetos líquidos de bovinos leiteiros e cama aviária, através do monitoramento de transformações químicas em função do tempo de biodegradação; (2) comparar a associação entre compostagem aeração passiva e ativa com a compostagem aeração passiva seguida de vermicompostagem; (3) comparar o composto e o vermicomposto obtido ao final do estudo. Na compostagem pelo método aeração passiva foi utilizada uma estrutura nas dimensões de 12 m de comprimento, 2 m de largura e 1,80 m de altura, coberta com filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), que comportou três caixas de plástico reforçado com fibra de vidro, com capacidade de 1000L cada uma. Para a compostagem pelo método aeração ativa foi formada uma pilha de parte da biomassa da mistura de dejetos líquidos de bovinos leiteiros e cama aviária. Na vermicompostagem, as 12 unidades experimentais constaram de caixas de madeira. Foram inoculadas 200 minhocas adultas e cliteladas da espécie Eisenia fetida (Savigny, 1826) na mistura dos substratos. A compostagem aeração passiva promoveu redução significativa dos teores de matéria orgânica total, carbono orgânico total, pH e potássio, enquanto que o teor de cinzas, fósforo total e cálcio total aumentaram significativamente (P<0,05) no decorrer do processo. A compostagem aeração ativa favoreceu os decréscimos significativos nos teores de matéria orgânica total, carbono orgânico total, relação carbono/nitrogênio e potássio total. Diferentemente, houve um aumento significativo do teor de cinzas, nitrogênio total e pH (P<0,05). A vermicompostagem promoveu reduções significativas no teor de matéria orgânica total, carbono orgânico total, relação carbono/nitrogênio, cinzas, nitrogênio total, fósforo total e potássio total (P<0,05). A combinação entre compostagem aeração passiva e vermicompostagem proporcionou uma redução significativa dos teores de matéria orgânica total, de carbono orgânico total e na relação carbono/nitrogênio. Acréscimos significativos do pH e dos teores de cinzas, de nitrogênio e cálcio totais foram observados. O vermicomposto foi significativamente superior ao composto como fertilizante orgânico (P<0,05).