Fontana, M. (2018). Propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais de biscoito tipo cookie desenvolvido com diferentes tipos de farinha de bagaço de uva.
Referência de acordo com a norma ChicagoFontana, Mauro. Propriedades Tecnológicas, Nutricionais E Sensoriais De Biscoito Tipo Cookie Desenvolvido Com Diferentes Tipos De Farinha De Bagaço De Uva. 2018.
Referência de acordo com a norma MLAFontana, Mauro. Propriedades Tecnológicas, Nutricionais E Sensoriais De Biscoito Tipo Cookie Desenvolvido Com Diferentes Tipos De Farinha De Bagaço De Uva. 2018.
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