Oliveira, V. K. (2016). Propriedades funcionais, nutricionais e antimicrobianas de chia em grão, farinha e mucilagem e aplicação em biscoitos.
Referência de acordo com a norma ChicagoOliveira, Vanessa Klug. Propriedades Funcionais, Nutricionais E Antimicrobianas De Chia Em Grão, Farinha E Mucilagem E Aplicação Em Biscoitos. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAOliveira, Vanessa Klug. Propriedades Funcionais, Nutricionais E Antimicrobianas De Chia Em Grão, Farinha E Mucilagem E Aplicação Em Biscoitos. 2016.
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