A formação de um Sistema Agrário Híbrido: estudo de caso sobre as continuidades e rupturas na agricultura familiar de Lajeado/RS

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: Franz, Juliana Cristina
• Orientador(a): Salamoni, Giancarla
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Geografia
• Departamento: Instituto de Ciências Humanas
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Imigração e colonização alemã; Sistemas agrários; Agricultura familiar; Modernização da agricultura; Immigration and german colonization; Agrarian systems; Family farming; Agricultural modernization
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIA
• Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/4768

presente dissertação aborda a temática dos sistemas agrários, considerando a configuração do sistema agrário colonial (SAC) e do sistema agrário moderno (SAM), no intuito de compreender a organização espacial atual da agricultura familiar no município de Lajeado/RS. Para tanto, através do método da abordagem múltipla realizou-se por meio de pesquisa qualitativa um estudo de caso no referido município. Primeiramente, foi realizada uma pesquisa bibliográfica sobre a formação do sistema agrário colonial, a partir da chegada dos imigrantes colonos alemães ao Brasil, mais especificamente ao Rio Grande do Sul, e do decorrente processo de distribuição espacial associado a fatores políticos, sociais e econômicos. Assim, a conformação do sistema agrário colonial combinou técnicas e práticas utilizadas nos sistemas agrários pré-existentes, com os saberes e costumes trazidos da Alemanha. A temática da modernização da agricultura foi analisada a partir dos elementos introduzidos pelas mudanças na base técnica. No intuito de responder quais são os elementos que persistem mesmo com o avanço da modernização da agricultura e de que forma o sistema agrário se organiza na atualidade no município de Lajeado-RS, buscou-se compreender os elementos socioculturais, de produção, técnicos e as relações com o Estado presentes nas propriedades estudadas. Foram realizadas entrevistas baseadas em roteiro semiestruturado em 10 propriedades rurais. Após realizou-se a tabulação dos dados e informações apreendidas em campo, confrontando as com a base teórica adotada na pesquisa.Identificou-se que na realidade pesquisada as permanências relacionadas ao sistema agrário colonial são identificadas, principalmente, na dimensão sociocultural, através da reprodução de saberes e tradições, como o uso da língua alemã, do saber fazer na culinária, no artesanato doméstico e no aprovisionamento dos alimentos oriundos da policultura destinados ao autoconsumo. As técnicas de manejo nas culturas vegetais e na produção animal, herdadas dos antepassados, também se fazem presente na realidade local. Além disso, a centralidade da família e da propriedade da terra, ligada ao processo de herança é marcadamente um elemento de continuidade na organização da agricultura familiar. Em relação aos elementos da modernização da agricultura, que caracterizam as rupturas em relação ao passado colonial, o destaque cabe às dimensões técnicas e de produção, como a absorção de maquinário, inovações nas técnicas de plantio, no preparo do solo, na colheita e no uso de insumos bioquímicos (adubos, sementes, etc,...) que estão presentes na maioria das propriedades entrevistadas. As relações com o Estado intensificaram-se através do amplo acesso que as propriedades tiveram ao crédito rural e a assistência técnica. Para finalizar, o sistema agrário presente na agricultura familiar de Lajeado pode ser entendido a partir da combinação de elementos do sistema agrário colonial e do sistema agrário moderno, tendo como resultado continuidades e rupturas expressas no denominado sistema agrário híbrido (SAH).