ROLIM, P. M. (2008). Aspectos sensoriais e funcionais de pães com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius).
Referência de acordo com a norma ChicagoROLIM, Priscilla Moura. Aspectos Sensoriais E Funcionais De Pães Com Farinha De Yacon (Smallanthus Sonchifolius). 2008.
Referência de acordo com a norma MLAROLIM, Priscilla Moura. Aspectos Sensoriais E Funcionais De Pães Com Farinha De Yacon (Smallanthus Sonchifolius). 2008.
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