Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2017 |
| Autor(a) principal: |
FARIAS, João Luiz |
| Orientador(a): |
CAVALLI, Ronaldo Olivera |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Tese
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal de Pernambuco
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pos Graduacao em Oceanografia
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/27918
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Resumo: |
Dois estudos foram realizados para avaliar a sobrevivência e o desempenho de juvenis do robalo-flecha Centropomus undecimalis expostos a diferentes salinidades. No primeiro experimento, grupos de 15 peixes com peso médio (± DP) de 88,7 g (± 23,6) foram transferidos diretamente da salinidade 15 para as salinidades 0, 5, 15, 25 e 35. Amostras de sangue foram coletadas de três peixes por tratamento após 0, 4, 24 e 96 h. Nenhuma mortalidade foi registrada após 96 h. A concentração média de glicose (114,3 ± 32,0 mg.dL⁻¹) não diferiu entre as salinidades, enquanto a osmolaridade do plasma, embora tenha variado, convergiu para 350-385 mOsm.kg⁻¹ após 96 h. No segundo experimento não foram observas mortalidade e nem alterações no nível glicêmico após 45 dias de criação nas salinidades 0, 10, 20, 30 e 40. Também não foram observadas diferenças no ganho de peso e na taxa de crescimento específico, mas o peso final dos peixes na salinidade 30 foi maior (70,2 g ± 6,9) do que nas salinidades 10 e 40. A análise sensorial dos filés não resultou em diferenças entre os peixes dos diferentes tratamentos, com todos sendo avaliados como “gostei moderadamente”. A inexistência de alterações significativas em grande parte dos parâmetros mensurados neste estudo confirma a capacidade osmorregulatória de C. undecimalis e, ao mesmo tempo, sugere a possibilidade de sua criação em ambientes com variadas condições de salinidade. |
