LOPES, L. A. A. (2020). Lactobacillus acidophilus La-05 microencapsulado em alginato e quitosana: Sobrevivência em bebidas lácteas e não lácteas e incorporação em creme de ricota caprino.
Referência de acordo com a norma ChicagoLOPES, Laênia Angélica Andrade. Lactobacillus Acidophilus La-05 Microencapsulado Em Alginato E Quitosana: Sobrevivência Em Bebidas Lácteas E Não Lácteas E Incorporação Em Creme De Ricota Caprino. 2020.
Referência de acordo com a norma MLALOPES, Laênia Angélica Andrade. Lactobacillus Acidophilus La-05 Microencapsulado Em Alginato E Quitosana: Sobrevivência Em Bebidas Lácteas E Não Lácteas E Incorporação Em Creme De Ricota Caprino. 2020.
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